L’année 2026 est la sienne. Demi Vollering est entrée dans un club très fermé : celui des femmes ayant remporté les trois grands tours : Tour de France Femmes en 2023, Vuelta en 2024 et 2025, Giro d’Italia Women en 2026, ce qui en fait la deuxième femme de l’histoire à réaliser ce triplé, après Annemiek van Vleuten.
Avant d’être la meilleure cycliste du monde, Demi Vollering a d’abord été patineuse de vitesse, puis fleuriste diplômée, dans la tradition familiale. Le vélo n’était qu’une activité parmi d’autres jusqu’en 2018, quand elle décide de monter en selle pour tout miser dessus. Chez Parkhotel Valkenburg dès 2019, puis SD Worx à partir de 2021, elle grimpe vite les échelons : victoire au Tour de France Femmes 2023, deux fois deuxième (2022, 2024), lauréate de la Vuelta la même année. En 2024, elle refuse une offre à un million d’euros d’UAE Team ADQ pour rejoindre, en 2025, la formation française FDJ-Suez — un contrat qualifié de « basculement historique » pour le cyclisme tricolore.
2025 aurait dû être son année de gloire sur le Tour de France Femmes ; une chute l’en prive alors qu’elle semblait promise à la victoire. Elle rebondit pourtant aussitôt : Vuelta conservée, titre de championne d’Europe sur route, retour au sommet du classement mondial. En 2026, elle enchaîne les victoires à l’Omloop Het Nieuwsblad, au Tour des Flandres — où elle lâche Pauline Ferrand-Prévot et Puck Pieterse —, un troisième sacre à Liège-Bastogne-Liège, puis le général du Giro d’Italia Women en juillet. Elle devient ainsi la deuxième femme de l’histoire, après Annemiek van Vleuten, à avoir remporté les trois grands tours féminins.
Il aura fallu une chute pour arrêter Demi Vollering en 2025. Un an plus tard, plus personne ne semble en mesure de le faire.